もうすぐ
台湾は春節（旧正月）を迎えます。
外国人のわたしは関係ないと言えば、ないのですが、
それでも、やはりワクワクする気持ちは同じで、
今年最後の顔合わせになる人に
『新年快楽！』
と言ってお別れするときに、なんだか感慨深くなります。
そして、
『お正月何するの？』
と、季節の挨拶。
街の人たちが大掃除をしだすこの時期。
新しい一年を迎えるこの気持ち。
何が起こっていても、楽しいものです。
そして、今週からみんな忙しくなるので、
クラスもめっきり減って、
わたしはこの時期を利用して、
思いっきりパンの試作にかかります。ハイ。
先日作った焼きカレーパン。
試食の際に大好評でした！
生地にもカレー粉が入っていて、
カレー〜〜〜〜〜〜〜っといった感じ。
野菜たっぷりの鶏の胸肉カレーなので、
一晩たっても、脂が浮くことなく、
とってもおいしかったらしいです。
そして、最近やっと見つけた簡単に作れる
おいしいドイツパン。
でも、材料費高っ！焼く時間長っ！
でも、むっちゃおいしいの！
ヘルシーだしね。
バターを厚めにつけて食べると、
むむむっ！
という感じになります。
食べだすと、止まらなくなって、
いっぱい食べたらけっこうおなかが張ります。。。（笑）
明日もパンの試作ラッシュかな〜！
でも。。。。。。
なんと、魔女が明日台南に着くので、
おしゃべりにも花が咲きそうだ〜〜〜〜♪
楽しみ〜〜〜〜♪
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外国人のわたしは関係ないと言えば、ないのですが、
それでも、やはりワクワクする気持ちは同じで、
今年最後の顔合わせになる人に
『新年快楽！』
と言ってお別れするときに、なんだか感慨深くなります。
そして、
『お正月何するの？』
と、季節の挨拶。
街の人たちが大掃除をしだすこの時期。
新しい一年を迎えるこの気持ち。
何が起こっていても、楽しいものです。
そして、今週からみんな忙しくなるので、
クラスもめっきり減って、
わたしはこの時期を利用して、
思いっきりパンの試作にかかります。ハイ。
先日作った焼きカレーパン。
試食の際に大好評でした！
生地にもカレー粉が入っていて、
カレー〜〜〜〜〜〜〜っといった感じ。
野菜たっぷりの鶏の胸肉カレーなので、
一晩たっても、脂が浮くことなく、
とってもおいしかったらしいです。
そして、最近やっと見つけた簡単に作れる
おいしいドイツパン。
でも、材料費高っ！焼く時間長っ！
でも、むっちゃおいしいの！
ヘルシーだしね。
バターを厚めにつけて食べると、
むむむっ！
という感じになります。
食べだすと、止まらなくなって、
いっぱい食べたらけっこうおなかが張ります。。。（笑）
明日もパンの試作ラッシュかな〜！
でも。。。。。。
なんと、魔女が明日台南に着くので、
おしゃべりにも花が咲きそうだ〜〜〜〜♪
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徐々に
回復中。
いろいろなことにめどが立ってきて、
大きな嵐は今のところ、
少し小さくなりつつあります。
食欲も今週は爆発中！！（笑）
今日は丼物、豚肉のしょうが焼きっぽい味付けで。
そして、久々にお出汁がきいたおつゆが飲みたい！
と思い立って、
早速作りました。
しょうががガツンときいて、豚肉の旨みが出たガッツリ系丼になりました。
食べたくなって、食べるものは本当においしい！
そして、春の気配を感じるおつゆ。
お豆と菊菜。わかめ。
これもとっても出汁がきいていて、
おいしかった！
こういうものを作りたくなって、
食べて、おいしいなと思えるってことは
ほとんど回復です。
今回は人生最大のピンチレベルで、
乗り越えられるか、自分でも不安でたまらない
何週間かを過ごしましたが、
やはり、周りの人に、
助けてもらいました。
自分ひとりではどうにもならない。
周りの人の温かい心を今回もしみじみ感じました。
それでも、まだまだこれからの道は長いわけで、
がんばっていかなくちゃな！
と、思いながら、ごはんをむしゃむしゃと食べるのです。
台湾はもう春のような暖かい（暑い）毎日。
そして、来週末には春節。
今日はごはんを食べて、もりもり元気が出てきたので、
大掃除です。
すばらしい新しいスタートが切れるように。
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いろいろなことにめどが立ってきて、
大きな嵐は今のところ、
少し小さくなりつつあります。
食欲も今週は爆発中！！（笑）
今日は丼物、豚肉のしょうが焼きっぽい味付けで。
そして、久々にお出汁がきいたおつゆが飲みたい！
と思い立って、
早速作りました。
しょうががガツンときいて、豚肉の旨みが出たガッツリ系丼になりました。
食べたくなって、食べるものは本当においしい！
そして、春の気配を感じるおつゆ。
お豆と菊菜。わかめ。
これもとっても出汁がきいていて、
おいしかった！
こういうものを作りたくなって、
食べて、おいしいなと思えるってことは
ほとんど回復です。
今回は人生最大のピンチレベルで、
乗り越えられるか、自分でも不安でたまらない
何週間かを過ごしましたが、
やはり、周りの人に、
助けてもらいました。
自分ひとりではどうにもならない。
周りの人の温かい心を今回もしみじみ感じました。
それでも、まだまだこれからの道は長いわけで、
がんばっていかなくちゃな！
と、思いながら、ごはんをむしゃむしゃと食べるのです。
台湾はもう春のような暖かい（暑い）毎日。
そして、来週末には春節。
今日はごはんを食べて、もりもり元気が出てきたので、
大掃除です。
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知らない間に
もう二月です。
早い！！
一月は本当にわけのわからない間に通り過ぎてしまいました。
この調子だと、二月もあっという間だろうな。。。
この三週間ほど、
体調も芳しくなかったし、
いろんなことが年末前に今年中に終ろうとしているようで、
（台湾は旧正月なので今はまさしく年末まっさ中！）
いろんなことが起こった今年一年の最後ににふさわしい日々でした。。。。ううっ
でも、
そんな中でも、仕事第一！
忘れてはならないのが、仕事！
そうだ仕事だ！
ということで、
また試作の毎日に戻りました。
昨日作ったのが、
これまた傑作パンの出来上がり！
生のトマトの水分だけで練り上げた、
まさしくトマトパン！
ローズマリーが少し入って、
オリーブオイルの香も芳しい、
すごくリッチなパンができました！！
色もトマト色で、中はフワフワ♪
食べると、ほんのりとしたトマトの旨みが感じられて、
すごくおいしいの！
実はこのトマトパンを作る前にかぼちゃパンも試作したのだけど、
台湾のかぼちゃは水っぽくて、味が濃くないので、
ぼやけた味になってしまい、
却下。
トマトはその点裏切りません！
うまいっ！
今はカレーを製作中。。。。
今日は焼きカレーパン（揚げじゃなくて）を試作するつもり！
カレーパンなんて、わたしが食べるの久しぶりだ！
成功しますように！！
そうそう、仕事といえば、
デザイナーさんにお任せしていた、
工作室のロゴと、名刺、新しいフライヤーが今週中に出来上がります！
楽しみ〜〜〜♪
また、お披露目したいと思います♪
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早い！！
一月は本当にわけのわからない間に通り過ぎてしまいました。
この調子だと、二月もあっという間だろうな。。。
この三週間ほど、
体調も芳しくなかったし、
いろんなことが年末前に今年中に終ろうとしているようで、
（台湾は旧正月なので今はまさしく年末まっさ中！）
いろんなことが起こった今年一年の最後ににふさわしい日々でした。。。。ううっ
でも、
そんな中でも、仕事第一！
忘れてはならないのが、仕事！
そうだ仕事だ！
ということで、
また試作の毎日に戻りました。
昨日作ったのが、
これまた傑作パンの出来上がり！
生のトマトの水分だけで練り上げた、
まさしくトマトパン！
ローズマリーが少し入って、
オリーブオイルの香も芳しい、
すごくリッチなパンができました！！
色もトマト色で、中はフワフワ♪
食べると、ほんのりとしたトマトの旨みが感じられて、
すごくおいしいの！
実はこのトマトパンを作る前にかぼちゃパンも試作したのだけど、
台湾のかぼちゃは水っぽくて、味が濃くないので、
ぼやけた味になってしまい、
却下。
トマトはその点裏切りません！
うまいっ！
今はカレーを製作中。。。。
今日は焼きカレーパン（揚げじゃなくて）を試作するつもり！
カレーパンなんて、わたしが食べるの久しぶりだ！
成功しますように！！
そうそう、仕事といえば、
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工作室のロゴと、名刺、新しいフライヤーが今週中に出来上がります！
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見よう見まねで
ご無沙汰しております。
最近、体調がとっても優れなくて、ばてておりました。
咳がひどくて、夜に寝られないほど。。。
咳って、本当に体力を奪います。
食欲も全くなくなって、
薬を飲まなければならないので、
かろうじて食事していましたが、
こんなにも食欲がなくなったのは、初めてかも！（笑）
でも、
今日はなんだかいつもよりは気分がよかったので、
気晴らしにお花を。
まずは二階の社長室の掛け軸にあわせて。
ちょっと遠くてわかりませんね。（笑）
お花は最近ものすごく好きな色の濃い菊。
そして、お花屋さんのオススメ米花です。
つぼみのときはお米の粒のようで、
咲くと。。。
ほら！梅のような桜のような。。。
なんだか、日本人的に心をくすぐられるお花です♪
そして、ミニ剣山で。
そして、お手洗いに、無造作にトルコキキョウと。
トルコキキョウはいまんとこわたしのベストフラワー。
ピンクのトルコキキョウがいちばん好き！
なんだかロマンチックな感じでしょ♪
お友達がこの花たちを見て、
『おおっ！お花のクラスの見よう見まねでもけっこうさまになってきてるね！』
と言ってました。
お花のセンセイ！
ちょっと上達しました？？
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咳がひどくて、夜に寝られないほど。。。
咳って、本当に体力を奪います。
食欲も全くなくなって、
薬を飲まなければならないので、
かろうじて食事していましたが、
こんなにも食欲がなくなったのは、初めてかも！（笑）
でも、
今日はなんだかいつもよりは気分がよかったので、
気晴らしにお花を。
まずは二階の社長室の掛け軸にあわせて。
ちょっと遠くてわかりませんね。（笑）
お花は最近ものすごく好きな色の濃い菊。
そして、お花屋さんのオススメ米花です。
つぼみのときはお米の粒のようで、
咲くと。。。
ほら！梅のような桜のような。。。
なんだか、日本人的に心をくすぐられるお花です♪
そして、ミニ剣山で。
そして、お手洗いに、無造作にトルコキキョウと。
トルコキキョウはいまんとこわたしのベストフラワー。
ピンクのトルコキキョウがいちばん好き！
なんだかロマンチックな感じでしょ♪
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と言ってました。
お花のセンセイ！
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はちみつ大根
風邪が思ったより長引いております。
体のしんどさは取れたんだけど、
のどがすっきりしなくて、朝晩の咳がひどい。。。
咳って、けっこう体力を奪いますよね。
咳がひどいと、なんだかどよ〜〜〜んとした気持ちになります。
そんなとき、
あるブログで、はちみつ大根を飲むと、
咳がすぐに止まった！
と書いてありました。
早速作って、飲んでみることに。
大根を薄く切って、蜂蜜を適量加えるだけ。
それをしばらく置いておくと、
汁がたっぷりと出てくるのです。
そして、それを飲む！
グラスの青緑色が出ちゃってますが、
色は大根おろしにちょっと色がついている感じ。
たくあんのような香がするので、
ちょっとげっとなりますが、
クイッと飲むと、お味ははちみつでなかなかおいしい。
そして、
様子を見てみると、
確かに！
飲んでから、のどがしっとりとした感じで、
ひっかかりがなくなった！
すっきりとした感じに！！
不思議〜〜〜〜〜っ！
昔の人の知恵って、やっぱり侮れないな。。。
冬の乾燥期には咳が出がちですよね。
みなさんも、なんだか、のどがイガイガ、夜、寝起きに咳がひどい。。。
という方はぜひぜひお試しあれ♪
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体のしんどさは取れたんだけど、
のどがすっきりしなくて、朝晩の咳がひどい。。。
咳って、けっこう体力を奪いますよね。
咳がひどいと、なんだかどよ〜〜〜んとした気持ちになります。
そんなとき、
あるブログで、はちみつ大根を飲むと、
咳がすぐに止まった！
と書いてありました。
早速作って、飲んでみることに。
大根を薄く切って、蜂蜜を適量加えるだけ。
それをしばらく置いておくと、
汁がたっぷりと出てくるのです。
そして、それを飲む！
グラスの青緑色が出ちゃってますが、
色は大根おろしにちょっと色がついている感じ。
たくあんのような香がするので、
ちょっとげっとなりますが、
クイッと飲むと、お味ははちみつでなかなかおいしい。
そして、
様子を見てみると、
確かに！
飲んでから、のどがしっとりとした感じで、
ひっかかりがなくなった！
すっきりとした感じに！！
不思議〜〜〜〜〜っ！
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冬の乾燥期には咳が出がちですよね。
みなさんも、なんだか、のどがイガイガ、夜、寝起きに咳がひどい。。。
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