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台湾から送る「台湾的」な生活のアレコレ。

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親子丼

最近、お料理ネタ少ないな。。。
なんて思っている人いませんか?(笑)


お待たせしました(?)
昨日のランチです。
実は来月の『日本おふくろの味教室』のメニューなんです。

いろいろと研究中なので、
今週はあと二回ぐらいは親子丼食べそうです。。。。。



今回はネットのレシピどおりに作ったのですが、
甘すぎた!
やっぱり、自分の好きな味は自分の舌で決めないと。。。

200809016 001

見た目はとろとろでおいしそうでしょ?
(ねぎが多すぎ。しかも、生)
おいしかったです。
鶏肉も胸肉を使ったのにパサパサしていないし、
なかなかの出来!




明日にもう一度
少しレシピを変えて
挑戦してみるつもりです。




ワークショップの教室用に
いろいろと料理の基本を見直すことが出来て、
これはまたこれでいい経験になります。





来月の教室。。。。
お楽しみに~♪














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  1. 2008/09/16(火) 14:22:41|
  2. 家ごはん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

親子丼、美味しそう~!!
基本中の基本だけど、それぞれに好みもあったりして、奥深い
ですよね~。

こだわりのお店で食べたりしても、自分の好みのものと違うと、
ちょっとさみしい・・・。
やっぱり、自分で作るのが一番いい~♪
  1. 2008/09/16(火) 17:40:06 |
  2. URL |
  3. 姉妹堂 #GrLXTHb.
  4. [ 編集]

姉妹堂 様

そうなんですよね~
こういうのはそれこそおふくろの味というか、
慣れた味が一番です。

言い返せば。。。
自分の好きな味を
自分で作り出すことが
お料理の基本ですよね。。。!
  1. 2008/09/17(水) 12:52:24 |
  2. URL |
  3. almosttaiwan #-
  4. [ 編集]

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